須藤銀雅

青森県弘前市出身
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エコールキュリネール大阪阿倍野
辻パティスリーマスターカレッジ卒業
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兵庫・神戸の洋菓子店
ファクトリーshin勤務
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東京・恵比寿のフレンチレストラン
ジョエル・ロブション勤務
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ベルギーチョコレートの
ピエール・マルコリーニのアトリエ勤務
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BAR専用チョコレート
「アトリエAirgead(アールガッド）」開業

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NHKテレビ番組出演のお知らせ

４月３日放送の「極上！スイーツマジック」という番組に出演します。毎回ひとつのテーマに沿った新作スイーツを二人のパティシエが、その過程を追いかけるという面白い内容です。ゲストはソムリエの田崎真也さんと歌舞伎役者の尾上松也さん。もう一人のパティシエはホテルニューオータニの総料理長中島眞介シェフ。大変見応えのある番組ですのでBS放送、またはNHKオンデマンドにてお楽しみください。